تأثیر محلولپاشی برگی یدات‌پتاسیم بر تحمل به شوری توت‌فرنگی

در این پژوهش، تأثیر محلول­پاشی برگی یدات­پتاسیم (5 و50 میلی‌گرم بر لیتر KIO3) بر بهبود تحمل به شوری (50 میلی­مولار) در گیاه توت­فرنگی (Fragaria ananassa Duch.) در قالب طرح کامل تصادفی مورد مطالعه قرار گرفت. با توجه به نتایج به‌دست­آمده، شوری از طریق کاهش پارامترهای دخیل در انتقال الکترون فتوسنتزی شامل شارش انتقال الکترون (φEo) و فعالیت کمپلکس آزاد­کننده اکسیژن (Fv/Fo) باعث افت شاخص کارآیی فتوسیستم‌ها (PIabs) به‌دلیل افزایش مقدار مالون­دی­آلدهید (MDA)، گردید. گیاهان تیمارشده با غلظت‌های پایین یدات­پتاسیم (5 میلی‌گرم بر لیتر)، افزایش معنی­دار وزن خشک برگ، پروتئین کل و قندهای محلول را در شرایط شوری نشان دادند. غلظت پایین یدات­پتاسیم از طریق افزایش فنل کل و فعالیت آنزیم کاتالاز باعث بهبود فعالیت سیستم پاداکسایشی گردید. در مقایسه، تیمار 50 میلی‌گرم بر لیتر یدات نه­تنها نتوانست باعث تخفیف تنش شوری شود بلکه خود باعث آسیب سیستم فتوسنتزی شد و فعالیت کمپلکس آزادکننده اکسیژن را کاهش داد. در نتیجه با این­که غلظت 5 میلی‌گرم بر لیترباعث بهبود عملکرد فتوشیمیایی و فعالیت سیستم پاداکسایشی در شرایط شوری شد ولی نتایج این تحقیق برای اولین بار نشان داد که کاربرد غلظت بالای یدات باعث سمیت و کاهش عملکرد فتوشیمیایی فتوسنتز گردید.